Onze vleespakketten
Rundspakket 10 kg*
Het rundsvlees is afkomstig van vrouwelijke runderen tussen de 2 en 4 jaar. De runderen zijn geboren, opgegroeid en afgemest op de hoeve.
1 kg Côte à l’os of Entrecote
2 kg Biefstuk
1 stuk Filet Pur
1 kg Stoofvlees
1 kg Rosbief
1 kg Américain
1 kg Blinde vinken
1 kg Kaasburgers
1 kg Hoeveburgers
1 kg worsten
Extra te verkrijgen: alle gehaktproducten, rundstong,
rundslever, bouilli …
Prijs: €17,00/kg
Rose Kalfpakket 10 kg*
Rosé kalfsvlees is afkomstig van kalveren tussen de 8 en 12 maanden. De kalveren zijn geboren en opgegroeid op de hoeve.
2 stuks Kalfskotelet
1 stuk Kalfsentrecote
1 kg Kalfslapjes
1 stuk Filet Pur
1 kg Kalfsblanket
1 kg Kalfsrosbief
1 stuk Ossobuco
0.5 kg Kalfsgyros
1 kg Kalfsgehakt
1 kg Blinde vinken
1 kg Kaasburgers
1 kg Hoeveburgers
1 kg Kalfsworsten
Prijs: €19,00/kg
BBQ Pakket 5 kg*
1 kg Côte à l’os OF Entrecote
1 kg Gemarineerde Rumsteak
1 kg Gemarineerd Spek
2 kg BBQ Worsten
Prijs: €90,00/ Pakket
Al onze gehaktproducten worden gemaakt van gemengd gehakt (rund- en varkensvlees).
* De samenstelling van het pakket kan licht variëren. Alle onbewerkte vleesproducten zijn standaard vacuüm verpakt, alle gehaktproducten zijn standaard verpakt in slagerspapier. U kan ervoor kiezen bij de bestelling om deze ook vacuüm te laten verpakken. De voordelen van een vacuüm verpakking zijn dat het vlees langer kan bewaard worden en langer vers zal blijven.
* De prijzen zijn onderhevig aan marktschommelingen.
Over onze hoeve
De Kerkwegelhoeve is een familiaal landbouwbedrijf gelegen te Kluisbergen, het hartje van de Vlaamse Ardennen. Momenteel runnen Filip en Nadine het bedrijf, als vierde generatie. De landbouwmicrobe werd ook doorgegeven aan hun kinderen Laura, Celine en Elias.
Wij zijn vooral sterk gepassioneerd door het Belgisch Witblauw ras, dit ras staat gekend voor zijn uitstekende vleeskwaliteit en kleine ecologische voetafdruk. Omdat we duurzaamheid en het dichter staan bij de consument zeer belangrijk vinden, ontstond het idee om aan korte keten te doen. Celine volgde dan ook een opleiding slager-spekslager.
We streven ernaar om tweemaandelijks rundvleespakketten aan te bieden op de hoeve. Dit is van zowel dieren die opgroeiden op de Kerkwegelhoeve als dieren die opgroeiden op het landbouwbedrijf van schoonzoon Axel, die ook een vleesveebedrijf runt te Galmaarden.
Hoe bestellen?
- Geef via het bestelformulier uw gegevens en bestelling door.
- Betaal uw bestelling bij afhaling (cash/ payconiq).
Hebt u nog vragen?
Contacteer ons via info@kerkwegelhoeve.be of bel 0476 06 20 88